utworzone przez Łukasz Bogumił | sty 13, 2025 | Aktualności, FAQ, Wiedza o winie, Wszystko o winie
Pizza to ‘comfort food’, ma sprawiać przyjemność i może być popijana ulubionym winem, nawet jeśli w teorii ono „nie pasuje”, jednakże warto spróbować połączeń sugerowanych przez sommelierów. 17 stycznia przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy, to świetna okazja aby...
utworzone przez Łukasz Bogumił | sty 2, 2025 | Aktualności, FAQ, Wiedza o winie, Wszystko o winie
Nowy rok, nowe wyzwania – to idealny czas na „Dry January”, czyli popularne postanowienie rezygnacji z alkoholu przez cały styczeń. Inicjatywa ta cieszy się coraz większym uznaniem na świecie, oferując szansę na poprawę zdrowia, oczyszczenie organizmu i...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 20, 2022 | Winiarstwo na świecie, Wszystko o winie
Jeśli chcesz wprowadzić do swojego lokalu gastronomicznego wino, powinieneś dostosować ofertę win w swojej karcie do preferencji swoich gości oraz do rodzaju serwowanej kuchni. Na przykład, jeśli serwuje się dania mięsne, warto zaoferować wina o mocniejszym...
utworzone przez Łukasz Bogumił | cze 13, 2022 | Aktualności, Wiedza o winie, Wszystko o winie, Wydarzenia
Ideą klasycznego sushi jest czystość delikatnego smaku ryby, z minimalnymi dodatkami. Do sashimi wybieramy wina delikatne, oszczędne w aromatach i smakach. Jeśli jednak nasze sushi to głównie rolki, które mają różnorodne składniki, to wybór wina jest dużo większy....
utworzone przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Co oznaczają słowa old vines na niektórych etykietach win? W zależności od kraju pochodzenia może być to również alte reben (Niemcy), vieilles vignes (Francja). Z grubsza rzecz biorąc chodzi o to, że wino powstało ze starych krzewów, zwykle co najmniej 30-letnich....
utworzone przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Charakterystyka szczepów, Wszystko o winie
Sauvignon Blanc to jedna z najbardziej kojarzących się z wiosną białych odmian. Najczęściej wina z tego szczepu są wyraźnie kwasowe, żywe, mineralne i lekkie. By nie zatracić ich świeżego charakteru, z reguły nie dojrzewają w beczkach, ale w kadziach metalowych....