Co zrobić z niedokończoną butelką wina? Czy będzie się jutro nadawała do picia?
Niestety wino po otwarciu jest niezwykle wrażliwe i łatwo się psuje, powietrze zaś to jego wielki wróg. Otwartą butelkę wina możemy przechowywać najwyżej przez dzień lub dwa (wina wzmocnione odrobinę dłużej), zanim zacznie się poważnie psuć, należy jednak zawsze pamiętać o jej zakorkowaniu.
Zawsze można wykorzystać niedokończone wino do gotowania, albo skończyć butelkę następnego dnia. Jeśli włożymy je do lodówki, przetrwa odrobinę dłużej.
Ważna uwaga: jeśli otwarta butelka poleży zbyt długo aby móc się nią cieszyć, na pewno wam nie zaszkodzi. Straci zapewne swój aromat i stanie się nieprzyjemne ale na pewno nie stanie się toksyczne.
Przeczytaj także czym jest dekantowanie wina >>>
