przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Historia winiarstwa na Przylądku sięga 1652 roku, kiedy Jan van Riebeeck otrzymał polecenie utworzenia osady mającej zapewnić żywność dla floty handlowej wypływającej na długie podróże z Europy do Indii. 1 lutego 1659 roku napisał w swoim dzienniku „Dzisiaj...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
(Shiraz)Historia szczepu Syrah zaczyna się na Środkowym Wschodzie, w mieście Shiraz (leży na południowym zachodzie dzisiejszego Iranu), skąd szczep przywędrował do Doliny Rodanu. Nie jest pewne kto go tu przywiózł, jest natomiast wiadome, iż jest tu już obecny od...
przez admin | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Viognier to jeden z modniejszych współcześnie szczepów. Znany i uprawiany „od zawsze” w północnej części Doliny Rodanu, w Condrieu. Tamtejsze wina są ogromnie szanowane, jednakże ponieważ kosztują zwykle powyżej 100 PLN ciężko, aby trafiły do świadomości...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Cabernet Sauvignon to obok Merlot podstawowy szczep Bordeaux, szczególnie lewej strony Żyrondy – Médoc i Graves, zwany niegdyś Petite Vidure (do dziś ta nazwa funkcjonuje w Graves). Pierwsze sadzonki w Bordeaux pojawiły się pod koniec XVIII wieku, dzięki...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Kilka prostych wskazówek, które mogą pomóc w ocenie wina. Czego należy szukać, na co zwracać uwagę i jak podawać wina. Najważniejszą kwestią przy podawaniu wina jest jego temperatura. Należy przy tym zwrócić szczególną uwagę na fakt, iż określenie „temperatura...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Co należy wiedzieć o domowej piwniczce. Jakie są optymalne warunki do przechowywania win? Każdy miłośnik wina z pasją przechowuje swoje ulubione butelki wina czekając aż nadejdzie właściwy moment, aby je otworzyć. Ta jedna chwila w której otwieramy pieczołowicie...
