utworzone przez Łukasz Bogumił | sty 13, 2025 | Aktualności, FAQ, Wiedza o winie, Wszystko o winie
Pizza to ‘comfort food’, ma sprawiać przyjemność i może być popijana ulubionym winem, nawet jeśli w teorii ono „nie pasuje”, jednakże warto spróbować połączeń sugerowanych przez sommelierów. 17 stycznia przypada Międzynarodowy Dzień Pizzy, to świetna okazja aby...
utworzone przez Łukasz Bogumił | sty 2, 2025 | Aktualności, FAQ, Wiedza o winie, Wszystko o winie
Nowy rok, nowe wyzwania – to idealny czas na „Dry January”, czyli popularne postanowienie rezygnacji z alkoholu przez cały styczeń. Inicjatywa ta cieszy się coraz większym uznaniem na świecie, oferując szansę na poprawę zdrowia, oczyszczenie organizmu i...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 20, 2022 | Winiarstwo na świecie, Wszystko o winie
Jeśli chcesz wprowadzić do swojego lokalu gastronomicznego wino, powinieneś dostosować ofertę win w swojej karcie do preferencji swoich gości oraz do rodzaju serwowanej kuchni. Na przykład, jeśli serwuje się dania mięsne, warto zaoferować wina o mocniejszym...
utworzone przez Łukasz Bogumił | cze 13, 2022 | Aktualności, Wiedza o winie, Wszystko o winie, Wydarzenia
Ideą klasycznego sushi jest czystość delikatnego smaku ryby, z minimalnymi dodatkami. Do sashimi wybieramy wina delikatne, oszczędne w aromatach i smakach. Jeśli jednak nasze sushi to głównie rolki, które mają różnorodne składniki, to wybór wina jest dużo większy....
utworzone przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Charakterystyka szczepów, Wszystko o winie
Dawno niestety odeszły w czasie chwile największej sławy Silvanera. Na początku XX wieku była to wiodąca odmiana niemiecka, zajmowała aż połowę całego areału win białych. Dziś szczep ten często przegrywa rywalizację z Muller-Thurgau. Silvaner ma spore wymagania wobec...
utworzone przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Historię tej odmiany znamy dość dobrze. Została stworzona przez profesora Hermana Mullera ze szwajcarskiego kantonu Thurgau. Wobec nowego szczepu używa się też czasem nazwy Rivaner. Jest to kontynuacja pewnej pomyłki. Wcześniej sądzono, że udało się skrzyżować...
