przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Historia winiarstwa na Przylądku sięga 1652 roku, kiedy Jan van Riebeeck otrzymał polecenie utworzenia osady mającej zapewnić żywność dla floty handlowej wypływającej na długie podróże z Europy do Indii. 1 lutego 1659 roku napisał w swoim dzienniku „Dzisiaj...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
(Shiraz)Historia szczepu Syrah zaczyna się na Środkowym Wschodzie, w mieście Shiraz (leży na południowym zachodzie dzisiejszego Iranu), skąd szczep przywędrował do Doliny Rodanu. Nie jest pewne kto go tu przywiózł, jest natomiast wiadome, iż jest tu już obecny od...
przez admin | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Viognier to jeden z modniejszych współcześnie szczepów. Znany i uprawiany „od zawsze” w północnej części Doliny Rodanu, w Condrieu. Tamtejsze wina są ogromnie szanowane, jednakże ponieważ kosztują zwykle powyżej 100 PLN ciężko, aby trafiły do świadomości...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Jak wybrać wino na prezent ślubny które chcemy otworzyć za 20 czy 25 lat? Co zrobić, aby nie uległo ono zepsuciu? Większość win dostępnych w naszych sklepach przeznaczonych jest do natychmiastowej konsumpcji. Z kolei wina które warte są leżakowania osiągają zazwyczaj...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | Wszystko o winie
Dekantowanie wina to powolne przelanie trunku z butelki do karafki w dwóch celach: oddzielenia osadu od starszych roczników oraz napowietrzenia młodych, tanicznych win. Orientacyjny czas dekantacji wynosi 20–30 minut dla Pinot Noir, 30–60 minut dla Merlot i...
przez Łukasz Bogumił | lis 30, 2021 | FAQ, Wszystko o winie
Wino jako produkt naturalny, a nie przemysłowy może podlegać pewnym procesom wywołującym jego wady i zepsucie. Najpowszechniejszym problemem jest tzw. wino korkowe. Jego objawy to charakterystyczny zapach mokrej tektury, zbutwiałych liści oraz pleśni a także przykry,...
