Wiedza o winie

Wino bezalkoholowe na prezent dla firm – nowy trend w biznesie W świecie prezentów korporacyjnych zachodzi istotna zmiana – firmy coraz częściej sięgają po wino bezalkoholowe jako elegancką i świadomą alternatywę dla klasycznych trunków. To nie tylko efekt rosnącej...

Rewolucja NoLo w Polsce – nowa kultura picia Trend NoLo (No Alcohol / Low Alcohol) to jedno z najważniejszych zjawisk ostatnich lat na polskim rynku napojów. Konsumenci nie chcą już całkowicie rezygnować z przyjemności związanej z winem, piwem czy koktajlami – szukają...

Ciało wina – co tak naprawdę oznacza „pełne ciało”? W świecie wina często słyszymy określenia „lekkie”, „średnie” czy „pełne ciało”. Ale co one naprawdę znaczą? Ciało wina to odczucie jego wagi i gęstości w ustach – coś, co czujemy, a nie smakujemy. Można je porównać...

Dlaczego kieliszek do wina ma znaczenie? Wybór odpowiedniego kieliszka do wina nie jest drobiazgiem dla koneserów – to realnie wpływa na smak i aromat trunku. Kształt szkła potrafi podkreślić charakter wina, uwydatnić jego aromaty i sprawić, że degustacja staje się...

Delikatne, świeże i pełne morskiej finezji – owoce morza wymagają odpowiedniego wina, które nie zdominuje ich smaku, ale podkreśli najpiękniejsze nuty. Sauvignon Blanc doda im świeżości, kremowe Chardonnay otuli delikatne sosy, a Prosecco odświeży podniebienie przy...

Wino w kuchni to coś więcej niż dodatek – potrafi podkreślić aromaty, nadać głębi smaku i wzbogacić sosy. Kluczem jest wybór wina, które sami chętnie byśmy wypili – dobrej jakości, ale bez konieczności sięgania po najdroższe butelki. Sprawdź, jakie rodzaje win...

Nic tak nie podnosi ulotności momentu jak dobrze skomponowana deska serów z dopasowanym winem. Musujące prosecco podkreśli kremowość brie, wytrawny Sauvignon Blanc wydobędzie trawiaste nuty kozich serów, a soczysty Malbec zrównoważy intensywność twardych, długo...

Wina aromatyzowane – czym są i jak smakują? Wermuty to wyjątkowa kategoria win aromatyzowanych ziołami i przyprawami. Tworzone na bazie białego lub czerwonego wina, wzbogacane o maceraty z gorzkiej pomarańczy, piołunu, kolendry, kardamonu czy wanilii, mają...

Wino domu jest serwowane w restauracji jako lokalna lub własna selekcja, zazwyczaj w niskiej cenie. Może to być wino białe, czerwone lub różowe, wybrane spośród dostępnych hurtowo win lub specjalnie sprowadzane do danego lokalu. Jakość wina domu może być różna, ale...