utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | Wiedza o winie
W świecie biznesu prezenty z klasą odgrywają coraz większą rolę w budowaniu długofalowych relacji z partnerami, klientami i zespołami. Firmy coraz częściej poszukują upominków, które są jednocześnie eleganckie, uniwersalne i spójne z wizerunkiem marki. Dlatego wino z...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | Wiedza o winie
Rynek wina dynamicznie się zmienia, a regiony Nowego Świata – Australia, Nowa Zelandia, Chile, Argentyna czy Kalifornia – od lat wyznaczają kierunki rozwoju globalnej oferty. Rok 2026 zapowiada się jako czas świadomych wyborów, premiumizacji oraz zrównoważonego...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | Wiedza o winie
Krótkie wprowadzenie dla menedżerów i sommelierów Zarządzanie winem w restauracji to nie tylko wybór dobrych butelek — to pełen proces operacyjny, który obejmuje strategię karty win, kontrolę zapasów, szkolenie personelu i optymalizację marży. Jako doradca sommeliera...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | FAQ, Wiedza o winie
Profesjonalny serwis wina w restauracji to znacznie więcej niż poprawna technika nalewania. To element doświadczenia gościa, który bezpośrednio wpływa na postrzeganie jakości lokalu, poziom obsługi i gotowość do ponownych wizyt. W polskich realiach HoReCa – gdzie...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | Wiedza o winie
Jeszcze kilka lat temu wino bezalkoholowe postrzegane było głównie jako kompromis – produkt „zastępczy” dla kierowców lub osób, które z różnych powodów nie sięgają po alkohol. Dziś rynek wygląda zupełnie inaczej. Pojawiła się nowa generacja win bezalkoholowych klasy...
utworzone przez Łukasz Bogumił | gru 23, 2025 | FAQ, Wiedza o winie
Praktyczny przewodnik dla właścicieli i managerów HoReCa Menu sezonowe to dziś jeden z najważniejszych wyróżników restauracji fine dining. Goście oczekują świeżości, zmienności i autentyczności – a jednocześnie spójnego doświadczenia na talerzu i w kieliszku. W...
