Wineonline wspólnie z restauracją Da Aldo przygotowała w czwartek 10 lutego kolację komentowaną z winami z rodzinnej winnicy Monte del Fra.

Oprawę kulinarną zapewnił kucharz Da Aldo - Andrea Scarantino, podczas gdy nad doborem win panował Giuseppe Leonardi - sommelier Da Aldo oraz Piotr Chełchowski z Wineonline.

Podczas przemiłego wieczoru mieliśmy okazję spróbować następujących połączeń:

Frattino, Monte del Fra  - Crostini con crema di peperoni, salmone affumicato e ricotta

Ca’ del Magro 2009, Custoza Superiore, Monte del Fra - Gamberoni con pomodorini

Valpolicella Classico 2009, Monte del Fra - Risotto con funghi porcini

Valpolicella Ripasso 2008, Monte del Fra - Prosciutto crudo di Parma e Pecorino

Amarone Classico 2006, Monte del Fra - Carpaccio di manzo

Recioto 2006, Monte del Fra - Tiramisu