Kryształki w winie są zazwyczaj oznaką dobrej jakości wina. Są przy tym całkowicie nieszkodliwe, a powstają w trakcie procesu dojrzewania wina.
Występują zarówno w winie białym jak i czerwonym i odpowiadają kolorem kolorowi wina. Istnieją wina, które mają niejako predyspozycje do wytrącania kryształków w trakcie dojrzewania, na przykład wina niemieckie.
Mimo iż kryształki są całkowicie nieszkodliwe nie należy ich przelewać z winem do kieliszka. Należy delikatnie przelać wino, a kryształki pozostaną na dnie.
