Champagne Boizel Collection Trésor 1985

Po bardzo mroźnej zimie i ponurej wiośnie, wspaniałe lato pozwoliło na późne, ale bardzo wysokiej jakości zbiory (początek października). Ciężka pogoda w 1985 roku doprowadziła do niewielkich zbiorów, ale uzyskane wina miały zdecydowany charakter. Ten wspaniały rocznik osiągnął teraz swój pełny potencjał: po 33 latach w piwnicach Collection Trésor 1985 jest gotowy do wyrażenia swojej niezrównanej głębi i złożoności.

Ciepła, złota barwa i czyste, proste linie wyjątkowo drobnych, trwałych bąbelków.

W nosie wyczuwalne są bogate aromaty suszonych owoców i kandyzowanych moreli, odzwierciedlające wydłużony okres leżakowania w piwnicach producenta, który nadał szampanowi gładką, kremową teksturę i intensywność aromatów.

Na podniebieniu Collection Trésor 1985 ujawnia zdumiewającą świeżość i żywość. Napięcie i precyzja na wejściu ustępują miejsca kremowej strukturze i intensywnie owocowym nutom, które utrzymują się na długim, szerokim finiszu.