Winiarnie Winestory
 


Archiwum aktualności
  [1]  [2]  

Degustacja Rioja Reserva

W kwietniowym numerze Decanter Magazine degustowane były wina Reserva z regionu Rioja. Miło nam poinformować że nasza Finca la Emperatriz otrzymała dwie wysokie noty.
 

zobacz więcej

Barolo

Barolo czasem jest określane jako „wino królów i król win”. Pomińmy ewidentne zapożyczenie od Tokai. Samo kojarzenie z królami ma nam sugerować, że jest to wino znane i szanowane od zawsze. Tymczasem historię Barolo znamy dość dobrze i jest ona na wskroś współczesna i bardziej by pasowało powiedzieć o nim “wino premierów”. Rodziło się niemal równocześnie z procesem Zjednoczenia Włoch i niemała w tym zasługa jednego z Ojców Zjednoczenia – Camillo Cavoura.

zobacz więcej

Retsina

Starożytna Grecja to obok Cesarstwa Rzymskiego i Chrześcijaństwa jeden z fundamentów Europy. Warto więc zerkać czasem w stronę nieco zapomnianego miejsca, w którym narodziła się demokracja, filozofia, igrzyska olimpijskie i ... Retsina.

zobacz więcej

Szlachetna pleśń

Pijąc szlachetne wina rzadko zadajemy sobie pytanie jak powstają. Już sam fakt, że wino to sfermentowany sok z winogron nie nastraja nadto estetycznie. A co jeśli te winogrona były na dodatek spleśniałe? Wtedy paradoksalnie mamy do czynienia z winami wręcz wybitnymi. Ściślej rzecz biorąc winogrona służące do ich powstania nie są spleśniałe, a tylko pokryte szlachetną pleśnią – Botrytis cinerea, stąd ich ogólna nazwa wina zbotrytyzowane.

zobacz więcej

Eiswein

Wina lodowe (eiswein, icewine) nieodparcie kojarzą nam się z obecną porą roku. Są to wina arcyciekawe, ze stosunkowo młodą historią i fascynującą techniką produkcji. Ale zacznijmy wszystko od początku.

zobacz więcej

Młode wino

Po Bezdrożach i Dobrym roku mamy kolejny film z tematyką winiarską w tle. Młode wino (w oryginale Bobule) to ciepła, sympatyczna i bezpretensjonalna komedia romantyczna, słowiańska odpowiedź na Pod słońcem Toskanii.

zobacz więcej

Douro, Portugalia

Dolinę rzeki Douro (to ta sama, która w Hiszpanii nazywa się Duero) oddziela od oceanu pasmo górskie. Sprawia to, że w dolinie panują upały w lecie i chłody zimą. Gleba zaś jest uboga, łupkowo-granitowa. Wszystko to sprawia, że możemy oczekiwać z tego regionu win skoncentrowanych, tanicznych z nutami mineralnymi. Do niedawna region ten szerzej w świecie był znany wyłącznie z Porto, które teraz robi nieco miejsca winom niewzmacnianym.

zobacz więcej

Amarone della Valpolicella

Amarone - ożywiona skamielina.

Jeszcze 20 lat temu o Amarone słyszeli wyłącznie najwięksi winiarscy pasjonaci (zwłaszcza Ci z żyłką historyczną) oraz mieszkańcy okolic Werony. To właśnie tam od czasów starożytnych produkuje się według niezmienionych metod jedno z ciekawszych win Europy.

zobacz więcej

Lugana DOC

Apelacja DOC Lugana rozciąga się na południowym wybrzeżu jeziora Garda, od Peschiery do Desenzano. Apelacja powstała dość dawno, bo już 40 lat temu. To ważne w przypadku win nadgardziańskim.

Czasem można się spotkać z tezą, że kolejne apelacje (głównie chodzi o DOC Garda) są tworzone wyłącznie w celu zarobienia na tutejszych turystach. Oczywiście to bzdura, a w przypadku Lugany wręcz megabzdura. Samo wino ma w Veneto opinie zdecydowanie najlepszego (i najdroższego) białego wina regionu. Naturalnie najlepsze Soave przewyższają Luganę, ale na poziomie normalnym Lugana króluje.

zobacz więcej

Rioja, Finca la Emperatriz

Rioja to najsłynniejszy region winiarski w Hiszpanii znany "od zawsze". Już w czasach rzymskich powstawały tu wina.
Ogromny rozwój przeżył w XVw. gdy liczni pielgrzymi zmierzający do Santiago de Compostella zatrzymywali się
w klasztorach otoczonych winnicami.

zobacz więcej

Domaine la Croix Belle

8my najlepszy producent Vin de Pays, Wine Reports 2007
Stała jakość z Langwedocji-Rousillon, Wine Spectator 08/2008
Certyfikat Terra Vitis 2008 - racjonalna agrokultura.

zobacz więcej

Champagne Boizel

W tegorocznym wydaniu win roku Decanter Magazine Champagne Boizel otrzymał **** i rekomendację Highly Recommended. Dość powiedzieć, że wyżej ocenione zostały tylko 3 szampany.

zobacz więcej

Fattoria di Basciano, Toskania

Toskania, to, chyba najbardziej znana, na poły baśniowa kraina Italii. Pomiędzy małymi miasteczkami zakładanymi na wzgórzach często jeszcze przez Etrusków rozciągają się winnice. Klasyczne strefy upraw znajdują się pomiędzy Florencją, Sieną, a Arezzo.

zobacz więcej

Penedes, Castell Del Mirall

Pojawił się nowy przewodnik po winach z Katalonii "Guida de vins de Catalunya". Oczywiście opisywane są apelacje Penedes, Priorat, Catalunya, Cava. Nie byłoby w tym dla nas niczego szczególnego gdyby nie to, że całe mnóstwo z opisywanych win jest już u nas dostępne.

zobacz więcej

Priorat

Priorat być może nie jest najpopularniejszym z hiszpańskich regionów winiarskich, ale z pewnością jest najmodniejszym. Jego dzieje to historia klasycznego Kopciuszka, zawsze miał ogromny potecjał, który pozostawał przez wieki nie do końca odkryty. Teraz w ciągu ledwie trzydziestu lat wskoczył do najwyższej światowej ligi.

zobacz więcej

Winnice niemieckie

Z przyjemnością informujemy iż są u nas dostępne najwyższej jakości wina niemieckie z winnic St Urbans-hof - Mosel-Saar-Ruwer, Schloss Vollrads - Rheingau oraz Groebe - Rheinhessen.

zobacz więcej

Conosur Pinot Noir

Conosur Pinot Noir 2007 otrzymało w Irlandii w tym roku nagrodę najlepszego wina czerwonego w kategorii relacja cena/jakość.

zobacz więcej

Wino i zdrowie

O tym, że czerwone wina doskonale wpływają na zdrowie wiemy od zawsze. Do umiarkowanego picia (pół butelki dziennie) zachęca również Światowa Organizacja Zdrowia.

zobacz więcej

Chianti, czyli parę słów o ptactwie...

Na niektórych butelkach Chianti można dostrzec logo z czarnym kogutem. Jest to znak używany w regionie już od ok. 600 lat, choć przez winiarzy nieco krócej. Swoje korzenie ma w rywalizacji między dwoma pięknymi miastami Toskanii - między Florencją a Sieną.

zobacz więcej

Alsace, Eva Liebe

Właśnie pojawiły się w naszym asortymencie nowe wina alzackie firmy Eva Liebe po bardzo rozsądnych cenach. Chyba termin ich przybycia nie jest przypadkiem. Otóż te wina najlepiej towarzyszą kuchni azjatyckiej. Jeśli do tego dodamy, że za dwa dni rozpoczynają się Igrzyska Olimpijskie w Pekinie, to pomysł na degustację olimpijską narzuca się sam.

zobacz więcej

Archiwum aktualności
  [1]  [2]  
Wszelkie prawa zastrzeżone 2008 wineonline.pl
Quicknet
stworzono w