Przeciwieństwa się przyciągają - to stara prawda. Być może jest ona podstawą wyjątkowej przyjaźni pomiędzy Joachimem Binzem, a Thomasem Brattem. Dwaj biznesmeni poznali się na początku lat 90 tych., a połączył ich handel winem. Pochodzący znad Mozeli Joachim sprzedawał niemieckie wina do Szwecji, gdzie odbiorcą był Thomas. Początkowe kontakty biznesowe zmieniły się w znajomość, która z czasem przerodziła się w prawdziwą przyjaźń. Z biegiem lat kiełkowała idea wspólnego stworzenia linii win, której owocem jest marka Binz+Bratt. To wina, pochodzące z różnych niemieckich regionów - Mozela, Frankonia, Rheinhessen, Pfalz. Tysiącletnia tradycja uprawy daje pewność najwyższej jakości i czystości smaków, jednak dopiero odrobina szwedzkiej otwartości stworzyła wina prawdziwie kosmopolityczne. Smakujące zarówno obytym koneserom jak i zwykłym „winopijcom”. Pierwsze wina tego duetu pojawiły się na rynku w 2008 roku. Pinot Noir z Cabernet Sauvignon - wyjątkowa i niespotykana mieszanka, która sprawdziła się idealnie dając wino o wyraźnym charakterze Pinota, ale złagodzone bardziej swojskimi aromatami Caberneta. Riesling z Gewurztraminerem to rześka i pachnąca interpretacja klasycznych białych szczepów niemieckich w wytrawnej formie. Francona to znowu typowa mieszanka kilku szczepów lokalnych w różnych proporcjach w zależności od rocznika - mniej liczą się szczepy, a bardziej ekspresja stylu regionu, czyli wina o owocowo kwiatowych aromatach, w półwytrawnym wydaniu. W 2010 roku powstało wino o odmiennym charakterze - jednoszczepowe, bardzo tradycyjne w aromatach, typowo niemieckie w najlepszym tego słowa znaczeniu - Weisser Riesling. Nuty owoców cytrusowych przeplatają się z lekko egzotyczną nutą, a w tle cały czas możemy wyczuć mineralną strukturę charakterystyczną dla najlepszych win z tego szczepu. Odejście od dotychczasowego schematu win mieszanych okazało się strzałem w dziesiątkę, czego najlepszym dowodem jest otrzymany niedawno Złoty Medal Magazynu Wino. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą tego producenta w sklepach Winestory!
