W naszej ofercie pojawiły się w dwa nowe wina z Tenuta Sant'Antonio: Scaia Rossa i Scaia Bianca.

Scaia Rossa jest idealnym czerwonym winem na lato. Silna owocowość, schowane taniny, zgrabna lekkość. Nie można jednak o nim powiedzieć, że jest winem rozwodnionym. Wyczujemy w nim owoce leśne, maliny, wiśnie. Wiśnie akurat nie powinny zaskakiwać ponieważ jest to aromat charakterystyczny dla szczepu Corvina, z którego powstało. Zapachy są naprawdę intensywne co sprawia, że doskonale sprawdzi się na powietrzu na przykład przy okazji grillowania. Zdecydowanie warto je schłodzić do 15 stopni. Robert Parker przyznał mu 87 punktów co wskazuje nam na doskonałą relację ceny do jakości. Wino niebeczkowane.

Ale prawdziwym powodem do radości jest Scaia Bianca. Moim zdaniem jeśli tylko spróbujecie tego wina (a spróbujcie koniecznie) to stanie się ono hitem tego lata. Powstało w 50% z Garganegi, 30% z Trebbiano i 20% z lekko podsuszonego Chardonnay. Już pierwszy węch po prostu oszołamia. Jest pełne nut kwiatowych i owocowych. Niemniej dla mnie pachnie przede wszystkim jak stara, dobra guma Turbo, czyli pachnie z grubsza brzoskwiniowo. Doskonale sprawdzi się jako aperitif, oraz do sałatek, a także do risotto na przykład z aktualnie sezonowymi szparagami. Żeby bardziej cieszyć się tym winem i jego aromatami podajemy je schłodzone mniej niż jesteśmy przyzwyczajeni, 12 stopni to temperatura optymalna.