W ramach serwisu winestory.pl stosujemy pliki cookies by umożliwić naszym Użytkownikom wygodne korzystanie z serwisu. Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, będą one zapisywane na Twoim komputerze. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności. X
WineOnline

Wina świata - Wineonline

HoReCa

HoReCa

Nasze portfolio jest tworzone w oparciu o bezpośrednie relacje z odbiorcami wina, dzięki czemu mamy pewność, że trafimy w gust każdego podniebienia... więcej

Sklepy Specjalistyczne

SKLEPY SPECJALISTYCZNE

Szeroki wybór win z różnorodnych regionów winiarskich będzie wartościowym uzupełnieniem każdego portfolio sklepu specjalistycznego... więcej

AE DOR

A.E DOR

Mimo, że założycielem domu był Jean Baptiste Dor, nazwę zawdzięcza Amedee Eduard Dor, jego synowi. A był to rok 1889. To jeden z tych przykładów, gdy syn idzie w ślady ojca. Pod jego okiem zdobywa pierwszą wiedzę i doświadczenie, do destylacji, dojrzewania destylatów, aż w końcu ciężka praca przeradza się w pasję i miłość, czyniąc przedmiot sztuką i klasyką w świecie alkoholi.

Szkolenia i degustacje

SZKOLENIA I DEGUSTACJE

Aby skutecznie sprzedawać różnorodne wina potrzebna jest wiedza teoretyczna oraz praktyczne degustowanie. Zapewniamy profesjonalne szkolenia prowadzone przez... więcej

News

POLECAMY PROSSECCO Z KIJA!

Wineonline jest m.in. właścicielem strony www.proseccozkija.pl, skierowanej do klientów z sektora HoReCa, gdzie znaleźć można informacje na temat wynajmu... więcej

Chateauneuf du Pape
Choć nazwa miejscowości Chateauneuf du Pape (nowy zamek papieski) jest stosunkowo młoda, bo wywodzi się z XIX wieku, to jednak nawiązuje do znacznie starszej historii. Z pewnością wiele osób zastanawiało się skąd na słynnych francuskich winach z Doliny Rodanu znajdują się wytłaczane symbole władzy papieskiej. Jest to nawiązanie do czasów, które w historii Kościoła określa się mianem niewoli awiniońskiej. Ale po kolei.


Winnica w Chateauneuf du Pape.
 
Na początku XIV wieku doszło do silnego konfliktu pomiędzy królem Francji Filipem IV Pięknym a papieżem Bonifacym VIII. Król potrzebujący ogromnych środków finansowych zdecydował się na opodatkowanie duchowieństwa, co musiało się spotkać ze stanowczym sprzeciwem Bonifacego VIII. W rewanżu papież zaczął głosić sąd o wyższości władzy duchowej nad świecką. W kulminacyjnym momencie sporu król na krótko nawet uwięził papieża. I choć Bonifacy VIII został wkrótce wypuszczony, to w rok później zmarł.
 
Dwa lata później Filip Piękny użył swoich wpływów w Kurii i doprowadził do wyboru na papieża Gaskończyka Bertranda de Got. On to, już jako papież Klemens V, zdecydował się po kilku latach przenieść stolicę papieską do Awinionu. I w tym momencie opowieści dochodzimy powoli do tematu winnic, które na polecenie Klemensa V zaczęto zakładać w okolicy.
 
Prawdziwy rozkwit zawdzięczają one jednak następcy Klemensa – Janowi XXII. On to uznawany za wielkiego orędownika winiarstwa na miejscu danej siedziby templariuszy zbudował zamek papieski, z którego roztaczał się piękny widok na okoliczne winnice. Dziś, zwiedzając miasteczko, możemy obserwować znamienny paradoks. Z zamku pozostały ledwie ruiny, zaś winnice cały czas trzymają się świetnie.
 
O winach z okolic Chateauneuf du Pape jeszcze do XVIII wieku mówiło się po prostu wina awiniońskie. Jeszcze w XIX wieku były one pijane co najwyżej w sąsiedzkiej Burgundii.  Przełom nastąpił w roku 1923 za sprawą Barona le Roy z Chateau Fortia. Był on prekursorem systemu, który następnie rozwinął się w słynne Appelation Controlee.

Zaproponował on między innymi, aby ziemia do produkcji Chateauneuf była na tyle jałowa aby mógł na niej rosnąć zarówno tymianek jak i lawenda. Postulował również kontrolę szczepów winorośli, przycinanie krzewów, wielkość zbiorów. Obserwując dzisiejsze sukcesy tych win możemy tylko podziwiać dalekowzroczność Barona. Podziw dla wysokiej jakości najlepszych z nich wyraża się nie tylko w umiłowaniu konsumentów, ale jest również doceniona przez  profesjonalistów.  Przykładem niech będzie fakt, że wśród 100 najlepszych win świata 2008 roku  w pierwszej dziesiątce znalazły się aż dwa Chateauneuf du Pape, wśród nich na piątym miejscu wyjątkowe Domaine du Vieux Telegraphe.
 

powrót

O nas

Firma Wineonline Sp. z o.o. to wiodący importer i dystrybutor win w Polsce. Nasza bogata oferta będąca owocem ponad dwunastoletniego doświadczenia spełni nawet najbardziej wysublimowane oczekiwania specjalistycznych sklepów, restauracji czy hoteli... więcej

HANDLOWCY

Wineonline Sp. z o.o. działa na terenie całej Polski, w celu skontaktowania się z odpowiednim przedstawicielem handlowym prosimy przejść do działu kontakt.

kontakt