W ramach serwisu winestory.pl stosujemy pliki cookies by umożliwić naszym Użytkownikom wygodne korzystanie z serwisu. Jeśli nie zmienisz ustawień dotyczących cookies w Twojej przeglądarce, będą one zapisywane na Twoim komputerze. W każdej chwili możesz zmienić swoje ustawienia dotyczące cookies. Dowiedz się więcej w naszej Polityce Prywatności. X
WineOnline

Wina świata - Wineonline

Riesling
Riesling to szlachetna, biała odmiana winorośli, której zawdzięczamy wspaniałe wina z Alzacji, Austrii i Niemiec. Jakkolwiek nazwa Riesling była w czasach PRL bardzo popularna, oznaczała jednak potocznie każde lekkie, białe wino, bez wnikania w szczegóły jego pochodzenia.

Niewiele osób zdawało sobie wówczas sprawę, że jest to nazwa gatunku winorośli i zarazem otrzymywanego z niej wina. Mało kto wiedział również, bo i skąd, że prawdziwy Riesling, to wino znacznie szlachetniejsze niż popularne wtedy, pochodzące głównie z Bułgarii i Węgier "rizlingi". 
Mówiąc o rieslingu, myślimy przede wszystkim o winach niemieckich, alzackich i austriackich. I chociaż jako ciekawostkę warto odnotować fakt, iż największe uprawy tej winorośli znajdują się na Ukrainie, to z całą pewnością nie musimy próbować pochodzących stamtąd win.

Pierwsze udokumentowane wzmianki o Rieslingu pochodzą z początków XV stulecia, ale prawdziwie złota era nastała wraz z dekretem biskupa Trewiru, który w 1787 roku nakazał zniszczenie dotychczas uprawianych winnic i obowiązkowe nasadzenia odmianą Riesling. Od tego czasu datuje się wielka i uzasadniona renoma win mozelskich i reńskich, które w wieku XIX cenione były na dworach europejskich na równi z tokajami, a znacznie wyżej od win z Burgundii czy z Bordeaux.

powrót