Pragniemy Państwa poinformować, że w naszej ofercie pojawiły się wina południowoafrykańskie z winnicy Simonsig. Winnica ta jest jedną z najstarszych i najbardziej zasłużonych w RPA. Wprowadzili oni szereg innnowacji jak n.p.: jako pierwsi w RPA zrobili musujące wino przy użyciu metody szampańskiej, jako pierwsi otworzyli swoje winnice dla miłośników wina tworząc specjalne, edukacyjne trasy winne.

Winnice Simonsig są położone w Stellenbosh - najlepszym winiarsko regionie RPA. Jest to miejsce niezwykle malownicze, położone zaledwie 40 km od Kapsztadu. Najlepsze siedliska dla winnic znajdują się na stokach wysokich na 600 metrów, gdzie jest tak poszukiwany klimat umiarkowany. Na charakter ogromny wpływ mają kwaśne gleby ze zwietrzałym granitem.

Dla nas najważniejszy jest jednak efekt końcowy. Mamy dla Państwa aż 6 nowych win, z których szczególnie polecamy:

Simonsig Cabernet/Shiraz - Połączenie raczej australijskie. Obok czarnej porzeczki wyczujemy aromaty wanilli, pieprzu a także jeżyny.

Simonsig Pinotage - wino z "narodowego" szczepu RPA, o którego ciekawej historii więcej piszemy tu. Krągłe, delikatne taniny, nuty śłiwki, maliny oraz aromatów korzennych.

Simonsig Gewurztraminer - chyba najciekawsza interpretacja szczepu poza Alzacją. Ponieważ wino pochodzi z późnego zbioru ma całkiem sporo cukru resztkowego, co daje nam efekt wina niemal półsłodkiego. Długie, eleganckie, z tradycyjnymi nutami owocu liczi, płatków róży a także miodu i cytryny.